子どもの頃に多くの方が触れ合ってきた「給食」について、今後様々な情報を展開していこうと思います。
初回のテーマは「給食の目標」についてです。

学校給食には7つの目標があります。

～7つの目標～
01.適切な栄養の摂取による健康の保持増進
02.食事について正しい理解を深め、健全な食生活を育む判断力や望ましい食習慣を養う
03.明るい社会性と協同の精神を養う
04.自然の恩恵への理解を深め、生命、自然を尊重する精神や環境の保全に寄与する態度を養う
05.食生活が多くの人々の勤労に支えられていることを理解し、感謝する。
06.伝統的な食文化を理解する
07.食材の生産、流通及び消費について、正しく理解する

給食は「生きた教材」と言われており、児童生徒が、将来健康で健全な食生活を営む事ができるよう、様々な取り組みが行われているようです。

次回は給食の歴史について触れたいと思います。

新年あけましておめでとうございます。

昨年は、さまざまな世界情勢の影響により、燃料を始めとする原材料の高騰が伴う一年でした。

企業は、あらゆる変化に対応しながら収益を上げていく事が、より大切になると感じています。

そのような状況の中、おかげさまで弊社は創業46年目を迎える事が出来ました。
昨年は社会貢献活動で、「企業版ふるさと納税」・「SDGｓ宣言」を行いました。
私たち社員一同「お客様に喜んで頂く」という基本姿勢を忘れずに、地道に、一つずつ目の前の出来る事から取り組み、より一層経営に磨きをかけて参ります。

2023年もご支援お引立てを賜りますようお願い申し上げます。

代表取締役社長　石塚 義章

クリスマス

今年もクリスマスの季節がやって来ました。
今日はこの時期に見かける事も多い「ポインセチア」についてご紹介します。
この花は、メキシコなどの中南米が原産地である、トウダイグサ科の植物です。
「ポインセチア」という名は、アメリカ初代駐メキシコ大使であるポインセット氏の名前に由来しているようです。
19世紀前半 彼は、メキシコで自生していたポインセチアを発見し、帰国後アメリカでこの花を広めたとの事です。
その後、クリスマスの時期に咲く赤い花として世界的に普及していきました。

しかし、クリスマスとポインセチアの関係は、彼がアメリカに持ち帰った時期よりさらにさかのぼります。

17世紀、メキシコに移り住んだ宣教師が、赤く色づくこの植物を見て、「清純なキリストの血」を連想し、キリストの誕生祭の行列で使ったと伝わります。
これ以降、ポインセチアはクリスマスの飾りとして使われるようになったようです。

ちなみに、メキシコではポインセチアは「聖夜」などを意味する「ノーチェ･ブエナ」と呼ばれています。

和名のショウジョウボク(猩々木)やノーチェ･ブエナなどの名もあるポインセチア。
その代表的な花言葉は「幸運を祈る」です。

幸運を祈りつつ、クリスマスにポインセチアと過ごしてみてはどうでしょうか。

beautiful red poinsettia Christmas flower close up

誠に勝手ではございますが、年末年始休暇の為下記の期間お休みさせて頂きます。
2022年12月28日（水）午後 ～2023年1月4日（水）
年始は1月5日（木）から通常業務を開始させて頂きます。

品質マネジメントシステム ISO 9001:2015
審査認証機関 ＭＳＡ より4回目の再認証を頂きました。
2010年に認証取得し今年で12年になります。
さらなる品質向上を目指し取り組んでまいりたいと思います。

詳しくは「品質・環境への取り組み」をご覧ください。

SDGsの取り組みは こちら をご覧ください。