クリスマス

今年もクリスマスの季節がやって来ました。
今日はこの時期に見かける事も多い「ポインセチア」についてご紹介します。
この花は、メキシコなどの中南米が原産地である、トウダイグサ科の植物です。
「ポインセチア」という名は、アメリカ初代駐メキシコ大使であるポインセット氏の名前に由来しているようです。
19世紀前半 彼は、メキシコで自生していたポインセチアを発見し、帰国後アメリカでこの花を広めたとの事です。
その後、クリスマスの時期に咲く赤い花として世界的に普及していきました。

しかし、クリスマスとポインセチアの関係は、彼がアメリカに持ち帰った時期よりさらにさかのぼります。

17世紀、メキシコに移り住んだ宣教師が、赤く色づくこの植物を見て、「清純なキリストの血」を連想し、キリストの誕生祭の行列で使ったと伝わります。
これ以降、ポインセチアはクリスマスの飾りとして使われるようになったようです。

ちなみに、メキシコではポインセチアは「聖夜」などを意味する「ノーチェ･ブエナ」と呼ばれています。

和名のショウジョウボク(猩々木)やノーチェ･ブエナなどの名もあるポインセチア。
その代表的な花言葉は「幸運を祈る」です。

幸運を祈りつつ、クリスマスにポインセチアと過ごしてみてはどうでしょうか。

beautiful red poinsettia Christmas flower close up

誠に勝手ではございますが、年末年始休暇の為下記の期間お休みさせて頂きます。
2022年12月28日（水）午後 ～2023年1月4日（水）
年始は1月5日（木）から通常業務を開始させて頂きます。

品質マネジメントシステム ISO 9001:2015
審査認証機関 ＭＳＡ より4回目の再認証を頂きました。
2010年に認証取得し今年で12年になります。
さらなる品質向上を目指し取り組んでまいりたいと思います。

詳しくは「品質・環境への取り組み」をご覧ください。

SDGsの取り組みは こちら をご覧ください。

メンテナンスについて

今回は食缶洗浄機についてご紹介させていただきます。

食缶とは給食提供をするにあたって、調理済みの給食を保温しながら運搬するための便利な容器です。
その食缶を洗浄する機械が、本日ご紹介する食缶洗浄機になります。

■食缶洗浄機

一度に大量の食缶を洗浄する場合に活躍する洗浄機です。
コンベア上に食缶をセットすることでゆっくり時間をかけて運ばれていき、洗浄、仕上げを連続で行います。
食数によって洗浄機自体の長さや速度も変更可能です。
この洗浄機をコントロールしているのは、制御盤といわれる電装部品がたくさん詰まった場所になります。
人間でいう脳と同じ部分です。

秋気さわやかな季節となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

今週末は3連休も控えており、最終日の「スポーツの日」は移動祝日としては1年で最後の祝日になります。
※移動祝日：年によって日付が変動する祝日

そもそも「スポーツの日」とはどんな祝日なのでしょうか。

2019年までは「体育の日」という名称で運用されていました。
1966年に制定され、”国民の休日に関する法律”の中では、「スポーツを楽しみ、他者を尊重する精神を培うとともに、健康で活力ある社会の実現を願う」とされています。

国民の祝日は1年間で16日あります。
祝日にはそれぞれの意味合いがあるので、一度調べてみるのもおもしろいかもしれません。