加熱機器　過熱水蒸気オーブン　DEECO

卓上型過熱水蒸気オーブンで、焼く・煮る・蒸すの調理が可能！

■最高温度は350℃で、高温調理が可能です。

■過熱水蒸気の高い熱量で、旨味成分の流出を抑えます。
外はパリッと、中はジューシーに瑞々しい食感で料理を仕上げます。

■庫内を過熱水蒸気で満たし、低酸素状態での調理が可能です
食品の劣化や酸化を抑制し、栄養素を保持したまま調理出来ます。

炊飯機器　洗米器

米肌を傷めない洗米器
砕米を出さず糠だけを取り除いて、お米のロスを低減

■水圧式は、水圧循環でソフトに洗米。電動式（RWO－48BN）は、米と水をポンプで循環させて洗米します。
■洗米能力は1回に14kgから25kgで、規模や食数に応じて選択可能です。

炊飯機器　ライスフィラー（弁当箱盛付機）

独自の『ふっくら機構』で形よく連続盛付
コンベヤタイプとアップライトタイプをご用意
どちらのタイプも弁当箱をレーンに載せるだけ

■コンベヤタイプ

・コンベヤタイプは、食数の多い自動炊飯ラインにも余裕で対応。エアーを使用していないためシャッターの動作が安定して、盛り付けます。ご飯が触れる部分は全て取り外しができ、清掃性に優れています。運転中に盛付位置の調整が行えます。

■アップライトタイプ

・アップライトタイプは縦型の省スペース設計で、ひとりで作業できます。

加熱機器　小型スチームコンベクションオーブン

小さなボディに多機能を搭載

T・T（温度・時間）管理でシェフの技術を実現

・蒸気と熱風を利用してファンを対流（コンベクション機能）させて調理。スチーミング、コンベクションオーブンの自在な組み合わせにより、幅広いメニューに対応できます。コンパクトな卓上タイプで、設置場所を選びません。

・CSI3A-Eシリーズは、使いやすさを重視したシンプルな設計でパワーは上級モデルと同等です。

・CSI3A-Wシリーズは、自動循環洗浄機能を搭載です。（ガス式・電気式もあります。）

※各種架台もご用意しております。

加熱機器　移動式煮炊き釜

万一の備えとして、訓練やイベントに！

・LPGボンベを接続して煮炊きができる移動式の煮炊釜。通常のガス釜と同様に煮炊きや炒め物などの調理が可能です。万が一の災害用の備えとして、また町おこしのイベントや訓練などに活躍します。

薪を使うときの使用例

・プロパンガスがないときは、バーナーを取り外すことができるため、薪や炭を使用して炊き出しを行うことが可能です。

大型タイプでスムーズな移動が可能

・ノーパンクタイヤなのでパンクの心配がなく、悪路や長期保管でも安心です。

内釜は取り外し可能

・アルミ製の内釜は取り外しが可能で、清掃も簡単です。内釜だけを利用して炊き出しを行うこともできます。

東日本大震災の炊き出しの様子

※専用カバー及びガバナはオプションになります。