給食施設　給食センター（更新）

Nミキサー　1台　納入させて頂きました。

■Nミキサー（高速度ミキサー）

Nミキサーの特徴
・移し替え作業不要の省力型ミキサー
・Nミキサーは3工程で作業負担を軽減
・1台で複数メニューの対応が可能

ステンレス第6回は、大きなステンレスをご紹介していきたいと思います。

今回は、大きな箱型のステンレス「コンテナ」についてお話していきます。
給食の「コンテナ」は給食センターから学校へ食器や食缶などを収納して運搬されています。
子供たちが安全においしい給食を食べれるように、コンテナのすべてにSUS430を使用しているので頑丈で耐久性に優れているので安心です。
扉は隙間なく密閉でき狂いが生じない設計なので、ホコリや害虫の侵入も心配ありません。ステンレスだからできるのです。

給食センター建設現場見学会に参加させて頂きました。
小学生（3年生以上）と保護者を対象に、毎日食べる給食を作る給食センターの工事現場（建設中）を見学して頂きました。
建物内の見学や建設重機の乗車など、普段では体験出来ないことに参加した子どもたちは目を輝かせていました。

◆建設概要の説明

◆建設現場の見学

◆高所作業車の乗車

体験を通してより一層給食に興味を持って頂けたらと思います。

「パ－トナ－シップ構築宣言」を策定しました。

詳細は下記をご覧ください。

給食施設　学校（更新）

真空冷却機　1台　納品させて頂きました。

■真空冷却機

・冷却庫内を真空状態にし、気化熱を利用して食材を短時間で冷却します。
・菌の繁殖が活発な20℃から50℃の温度帯をすばやく通過し、安全で効果的な冷却ができます。