第8回 作業に役立つステンレスです。

オーブンでの作業に最適なステンレス製カートです。
仕込みから搬送まで、一連の作業に便利に対応できるオールステンレスのカートで、四面開放式でどの方向からでも作業ができる優れもの。フレームの形状をN型にしたことで重ねて保管することができて省スペース保管を可能にしました。

■Nカート

医療・福祉施設　病院（更新）

製氷機・業務用冷蔵庫 納品させて頂きました。

■製氷機

・貯氷量110㎏の大型タイプになります。
・冷却器にアルミを採用し、異物混入対策と耐久性がUPしました。

■業務用冷蔵庫

・環境負荷低減の為、業界初採用のグリーン冷媒「R1234yf」を取り入れてます。
・扉の閉め忘れを防止する安心のオートクローズ扉を採用しております。
・安全性向上の為、漏電遮断器を標準装備しております。

厨房備品　リヒートウォーマーキャビネット

HACCP制度化や厨房の省人化に貢献
・感染症･食中毒予防対策に有効です。
・タイマー予約により、自動運転ができます。
・器も温められるので、盛付けた料理が冷めにくく、温かい状態で提供することが可能です。
・調理済みの食材を冷たいまま器に盛付け、再加熱します。

AEDを設置しました。（本社1F　ロビー）

本社1階ロビーに、AEDを設置しました。

AED設置に伴い、救命講習も実施し、弊社社員が受講しました。

傷病者発見から、救急車到着まで約10分ほどかかります。※全国平均
その間、胸骨圧迫や、人工呼吸を行わない場合、1分ごとに救命率が7～10％減少していきます。

救命のカギは、
①速やかな胸骨圧迫
②5分以内の電気ショック
が救命率や脳機能の維持にもっとも重要だと学びました。

5分以内の電気ショックの為には、AEＤの普及が重要です。
AEDのマップはこちらから確認できます。

弊社も、SDGs・CSR活動の一環として、その役割を担っていきます。

加熱機器　ティルティングパン

底面が平らな形状
・サーモスタット付きで、焼く、煮る、炒める、揚げる、ゆでる、蒸すなどの調理をすべてこなすオールラウンド調理機です。
・鍋底は、ステンレスと12㎜クラット鋼で均一過熱が可能です。
・ガス式はハイカロリーバーナー、電気式は高効率ヒータにより高温までの立ち上がりが早いです。
・立ち消え安全装置、加熱防止装置は標準装備です。