炊飯機器　ライスフィラー（弁当箱盛付機）

独自の『ふっくら機構』で形よく連続盛付
コンベヤタイプとアップライトタイプをご用意
どちらのタイプも弁当箱をレーンに載せるだけ

■コンベヤタイプ

・コンベヤタイプは、食数の多い自動炊飯ラインにも余裕で対応。エアーを使用していないためシャッターの動作が安定して、盛り付けます。ご飯が触れる部分は全て取り外しができ、清掃性に優れています。運転中に盛付位置の調整が行えます。

■アップライトタイプ

・アップライトタイプは縦型の省スペース設計で、ひとりで作業できます。

消毒機器　メイクリーン

これからの季節、食中毒が心配です。
今回ご紹介する製品は、包丁まな板消毒保管機の「メイクリーン」です。
「メイクリーン」は、O157をはじめ、さまざまな食中毒菌を効果的に除菌してくれます。

・強力ターボファンと高性能ヒータを採用したマルチブロー方式。消毒プログラムをマイコンが自動コントロール、キーを押すだけで運転を開始します。万一運転中に停電しても、停電バックアップ機能（3分以内）が作動して、消毒を確実に完了させます。包丁、まな板、スライサー用円盤を収納して消毒できます。また、エコ運転の切り替えができます。

■包丁・まな板収納例

簡単脱着式収納ホルダーは、通気性に優れたステンレス線材を採用。熱風をスムーズに通過させるため、消毒効果が高まります。

■包丁・まな板・スライサー用円盤を収納する場合

円盤を収納する棚には、ステンレス素材のパンチング板を採用。通気性を高めています。

型式　KCSK-5-e
外形寸法（㎜）　間口550×奥行550×高さ1900
収納能力　包丁16本、まな板10枚
定格消費電力（kw)　三相200V　3.1
重量（㎏）　　110

型式　KCSK-10-e
外形寸法（㎜）　間口900×奥行550×高さ1900
収納能力　包丁30本､まな板20枚
定格消費電力（kw）　三相200V　5.2
重量（㎏）　148

冷却機器　検食保存用冷凍庫

無風スーパーフリージング方式

・引き出し式の検食保存用冷凍庫。冷却パイプが棚ごとに配列され、個別に冷凍保存します。

・スリムな縦型で、設置場所を選びません。

冷却機器　パススルー冷蔵庫

両面扉で作業効率アップ
キッチン側からサービス側への受け渡しがスムーズに
食材の収納、ストック、取り出しが両面からできて便利です。
もちろん温度管理も万全

ワイドサイズ 900㎜　1200㎜　1500㎜　1800㎜ 4機種あります。

加熱機器　小型スチームコンベクションオーブン

小さなボディに多機能を搭載

T・T（温度・時間）管理でシェフの技術を実現

・蒸気と熱風を利用してファンを対流（コンベクション機能）させて調理。スチーミング、コンベクションオーブンの自在な組み合わせにより、幅広いメニューに対応できます。コンパクトな卓上タイプで、設置場所を選びません。

・CSI3A-Eシリーズは、使いやすさを重視したシンプルな設計でパワーは上級モデルと同等です。

・CSI3A-Wシリーズは、自動循環洗浄機能を搭載です。（ガス式・電気式もあります。）

※各種架台もご用意しております。