加熱機器　IH調理器

IH調理器は、熱効率に優れ、安全かつ衛生的な加熱機器です。

熱効率80％以上のガスの2倍でスピード加熱
・排気ガスが出ず、立ち消えの心配がないIH調理器。クリーンな調理環境を実現します。
・卓上型、スタンド型、ローレンジ型があります。
※フライヤーとしてはご使用できません。

■卓上型

■スタンド型

■ローレンジ型

消毒機器　予冷機能付消毒保管機

1台2役（消毒のち冷却）と簡単操作
・盛付ける容器を消毒した後、自動的に冷却運転を開始し、設定した低温度を保持。
容器を冷やすことで冷たい料理を冷たいまま衛生的に提供できます。
・ボタン一つ押すだけの簡単操作で、消毒保管機が消毒と冷却を自動的に行います。

多様なレイアウト対応
・使い易いカートイン式は、連結させることで多様なレイアウトに対応できます。

厨房備品　スタッキングカート

コンパクトに収納できる水切りカート
・水切り板を傾けると、スタッキングできるタイプの為、運搬中にフロアに水をこぼさず衛生的です。水切り板は簡単に取り外せ、お手入れが楽にできます。

消毒機器　コンテナイン消毒保管機

食器を積んだコンテナごと消毒保管

・コンテナに洗浄した食器をその場で積み込み、そのまま消毒保管。配送時に積み替える必要がなく作業の省力化が図れます。
・マルチブロー方式の為、隅々まで熱風を強制循環させ、コンテナの内外、食器すべてを確実に消毒します。
・マイコンが全ての情報を記憶し、普段の操作は運転キーを押すだけです。運転状況はデジタルで表示、停電バックアップ機能や自己診断機能も標準で装備しています。
・無人運転が可能な週間予約機能や連続リレー運転機能を標準装備しています。

厨房備品　常温配膳車

病院・福祉施設で活躍中の常温配膳車
・従来のシャッター式に加え、掃除がしやすい扉式も登場しました。

扉式
・扉が270度開くことができるので、トレイを取り出しやすくなってます。