消毒機器　予冷機能付消毒保管機

1台2役（消毒のち冷却）と簡単操作
・盛付ける容器を消毒した後、自動的に冷却運転を開始し、設定した低温度を保持。
容器を冷やすことで冷たい料理を冷たいまま衛生的に提供できます。
・ボタン一つ押すだけの簡単操作で、消毒保管機が消毒と冷却を自動的に行います。

多様なレイアウト対応
・使い易いカートイン式は、連結させることで多様なレイアウトに対応できます。

消毒機器　コンテナイン消毒保管機

食器を積んだコンテナごと消毒保管

・コンテナに洗浄した食器をその場で積み込み、そのまま消毒保管。配送時に積み替える必要がなく作業の省力化が図れます。
・マルチブロー方式の為、隅々まで熱風を強制循環させ、コンテナの内外、食器すべてを確実に消毒します。
・マイコンが全ての情報を記憶し、普段の操作は運転キーを押すだけです。運転状況はデジタルで表示、停電バックアップ機能や自己診断機能も標準で装備しています。
・無人運転が可能な週間予約機能や連続リレー運転機能を標準装備しています。

消毒機器　包丁まな板殺菌庫

ステンレス鏡面仕上げで確実に除菌
・各タイプとも中を確認できる窓付き。運転中ドアを開けると自動的に消灯する安全設計です。
・D型は、設定タイマーと乾燥ヒータを装備しています。

消毒機器　カートイン消毒保管機

食器も食缶もカートごと消毒保管
・消毒効果抜群のマルチブロー方式で、電気式・蒸気式とも庫内消毒有効温度を確実に保ち、収納物にムラなく熱風を吹き付けます。
・マイコンが消毒温度や運転時間を自動制御。操作は簡単、運転キーを押すだけです。連続リレー運転機能と無人運転可能な週間予約機能も標準装備しています。
・カートのまま積み込んで消毒保管、そのまま盛付ラインなどに運搬、機動力を生かした合理的な作業ラインが構成できます。
・専用カートは食器用、食缶用など、消毒する物が効率よく収められる棚形状と棚段数に製作します。いずれも消毒保管中や運搬中に水をこぼさない構造です。

洗浄機器　食器・トレイ洗浄機

食器・トレイが1台で同時に洗浄可能
・2レーン方式で食器とトレイを同時に洗浄
・トレイをまとめて積み上げておくだけで、自動供給装置から1枚ずつ洗浄レーンに供給。
・洗浄後はエアーブローで水滴を除去し、自動整理用のディスペンサーに積み重ねます。
・トレイは、立てて洗う合理的な設計で食器同時洗浄でありながら、間口は150㎝足らずのコンパクトさです。
・省スペース高効率を実現しました。