「ステンレス」第4回目はスタッキングカートをご紹介します。

『スタッキングカート』と聞いても一般的には馴染みがないように思われますが、学校給食などの調理現場では大活躍しているステンレス製品になります。

スタッキングカートを簡単に説明すると、コンパクトに収納できるステンレス製の水切りカートです。
従来の水切りカートは作業が終わると置き場所に困ってしまうのが難点でした。このスタッキングカートはスーパーのカートのように積み重ねが出来ることで省スペース化を実現した水切りカートになります。

スタッキングカートが人気のワケは省スペース化を図るだけではなく、ドライシステム仕様や清掃しやすい構造になっているからです。ハイスペックなスタッキングカートはこれからもどんどん需要が増えていくこと間違いなしです。

この機会に是非、『スタッキングカート』をお試しになってみてはいかがでしょうか。

「ステンレス」第3回目は、作業台をご紹介します。

作業台も厨房に欠かせないもののひとつです。
ステンレス製の作業台は、耐熱性・耐久性に優れているので、うっかり天板に熱いものを置いてしまったり重いものを落としてしまっても割れにくいのが特徴です。
汚れや水にも強いのでお手入れが簡単なのも魅力的です。
作業台ひとつ取っても様々で、水切り仕様やバックガード付きのものから天板が穴あきになっていてダストボックスと一体化したものなど、場所や用途に合わせることで作業効率も上がります。

「ステンレス」第2回目は、厨房内の収納に便利な【ステンレス戸棚】です。

戸棚と言っても、台下戸棚や吊戸棚、吊棚とさまざまで、ステンレスの材質を活かし色々な用途に使用できる優れものです。

■戸棚
・ガラス戸、アクリル戸仕様も可能で、パススルー（両面）仕様も製作いたします。

■台下戸棚
・作業台と兼用できます。

■吊戸棚
・上部空間を有効利用できる引き戸式の吊戸棚

■吊棚
・要望に基づいて採寸後、お打ち合わせの上、希望の製品を製作いたします。

この機会に是非、新しい収納戸棚にしてみてはいかがでしょうか。

業務用厨房機器は耐久性と衛生面を重視して、材質にはステンレスを多く採用しています。
皆さんもご存じの通り、ステンレスは金属なので水や熱に強く、汚れやニオイ、カビがつきにくいので厨房機器には欠かすことのできないものです。

今回よりシリーズでステンレス製品をご紹介していきたいと思います。

まず、今回ご紹介するステンレス製品は【シンク】です。

■一槽シンク、二槽シンク、三槽シンク■
・標準規格のほか、各種オーダーに対応可能です。

■水切付一槽シンク、水切付二槽シンク■
・設置場所にピタッとフィットするように現地に合わせて自由に製作可能です。

■モービルシンク■
・キャスターと排水ホースで移動可能です。
・食器を浸漬しながら洗浄ラインに運搬できます。

各種オーダーに対応しているので、お好みのシンクにしてみてはいかがでしょうか。