給食施設　小学校（新設）

小学校給食室に、厨房機器一式を納品させて頂きました。
既存の給食室を増築する計画だった為、各所制約がある中での設計でした。
その条件の中、何とか衛生管理に配慮した内容でまとめる事が出来たと思います。
その一部をご紹介致します。

■下処理室

加熱機器　IH調理器

IH調理器は、熱効率に優れ、安全かつ衛生的な加熱機器です。

熱効率80％以上のガスの2倍でスピード加熱
・排気ガスが出ず、立ち消えの心配がないIH調理器。クリーンな調理環境を実現します。
・卓上型、スタンド型、ローレンジ型があります。
※フライヤーとしてはご使用できません。

■卓上型

■スタンド型

■ローレンジ型

給食施設　統合校（新設）

学校の配膳室に、下記厨房機器を納品させて頂きました。
・消毒保管機
・牛乳保冷庫
・二槽シンク

学校新設に伴い、配膳室に設置する厨房機器も新しくなりました。

■新設機器

・錆びにくいステンレス仕様で衛生的に運用が可能です。

消毒機器　予冷機能付消毒保管機

1台2役（消毒のち冷却）と簡単操作
・盛付ける容器を消毒した後、自動的に冷却運転を開始し、設定した低温度を保持。
容器を冷やすことで冷たい料理を冷たいまま衛生的に提供できます。
・ボタン一つ押すだけの簡単操作で、消毒保管機が消毒と冷却を自動的に行います。

多様なレイアウト対応
・使い易いカートイン式は、連結させることで多様なレイアウトに対応できます。

医療・福祉施設　病院（更新）

スチームコンベクションオーブン　納品させて頂きました。
全自動洗浄機能を搭載した最新モデルです。

スチームコンベクションオーブン

・7インチ大型カラー液晶パネルの為、視認性が向上しました。
・おまかせ/マニュアル調理モード搭載で、簡単操作で調理が出来ます。
・専用のリンス剤は食品添加物が原料の為、安心してお使い頂けます。