医療・福祉施設　病院（更新）

電気湿温蔵庫　1台を納入させて頂きました。

■電気湿温蔵庫

・加湿装置で食品に合わせ、加湿の調整が出来ます。
・自在棚の為、庫内を有効に使用できます。
・庫内は対流式の為、温度ムラが出来にくい仕様です。

出来上がった食事を、暖かくより美味しく保管できます。

11月4日～5日　つくばカピオで2日間開催されました、「市民文化祭」内の、「楽しく知ろう！つくばの給食」のイベントに協賛させて頂きました。

今回のイベントでは、
・オリジナル牛乳パックを作ろう
・なりきり給食調理員
・地産地消マップの掲示
・学校給食レシピ集の配布
・ipadを用いたAR図面の掲示
を行い、児童生徒様だけでなく、大人も楽しみながら、学校給食に触れて学べるイベントとなりました。

弊社は主に、移動式煮炊き釜を用いた、「なりきり給食調理員」イベントを行いました。

実際に参加して頂いた、児童生徒様からは、「ヘラが重い！」「混ぜるのが大変！」等の声が上がり、体験して初めてわかる調理の大変さを知って頂けたと思います。
また、保護者の方々からも、実際の釜の大きさや、何人分の給食を調理するのか等、給食センターの調理に関するご質問を、多数頂きました。

普段食べている給食が、給食センターの皆様が一生懸命作ってくれていると、実感して知って頂けるイベントとなりました。

給食施設　学校（新設）

厨房機器一式　納品させて頂きました。
元々使用されていた給食室を残したまま、学校敷地内に新しく給食室を設けました。

給食室内の間仕切りも出来、衛生区分が明確になりました。
限られた面積を有効活用し、無駄のない動線を確保する事が出来ました。

■給食室1

■給食室2

■給食室3

■給食室4

■給食室5

■給食室6

■給食室7

■給食室8

■給食室9

弊社が、「いばらき健康経営推進事業所」に認定されました。

■いばらき健康経営推進事業所とは？
本制度は、働く世代の健康増進を図る為の認定制度で、従業員の健康に配慮した取組を実施している企業が認定されます。

弊社は、主にワークライフバランスの観点から従業員の健康増進を図り、今後も健康経営に取り組んでいきます。

いばらき健康経営推進事業所認定書

給食施設　給食センター（改修）

給食センター様の改修で、洗浄機類一式・自動フライヤーを納品させて頂きました。
床の塗り替えにより、衛生区分が明確化された事に加え、より衛生的にご使用頂けると思います。

■食器類洗浄システム（浸漬装置）

・ファインバブル発生ノズルで、高い洗浄効果と蓄積汚れを防止します。
・省スペース化、清掃性の向上、放熱量削減で、作業環境を改善出来ます。

■食器類洗浄システム（食器洗浄機）

・食器、トレイ、食器カゴ等、クラス単位で同時に洗浄出来ます。
・高圧ポンプと低圧ポンプを組み合わせた二流体ノズルで、高い洗浄力を発揮します。

■食缶洗浄機

・多段ポンプや超高圧回転噴射ノズルで、高い洗浄効果を発揮します。
・Wすすぎ、エアーブローなどで、高い節水効果を発揮します。
・ダブルコンベヤ方式で、高さの異なる様々な物を洗浄出来ます。

■コンテナ洗浄機

・高い洗浄力で、コンテナの外側、内側、扉、棚、キャスターの隅々まで洗浄出来ます。
・コンテナ以外に移動台等も洗浄可能です。
・放熱と騒音の抑制で作業環境を改善出来ます。

■自動フライヤー

・大量の天ぷらやフライもカラッと歯ざわり良く調理出来ます。
・使用油量を低減するコンベヤ型で、油槽の油が少なく済みます。
・細やかな燃焼コントロールで、ガス消費量を減らします。

■真空冷却機

・冷却時間が短く、約15分程度で冷却が可能です。
・食材の芯温と表面温度にムラが少ないです。
・真空下での冷却の為、落下菌付着の危険性が少ないです。