第4回目は、「古河市」についてです。
内容については諸説あったりするので、参考までに見て頂ければ幸いです。

古河市は、2005年に旧古河市、猿島郡総和町、三和町の1市2町が合併し誕生しました。

古河市では、昭和26年に水戸・土浦・日立市と並んで県内でも一早く完全給食を開始しました。

昭和30年代には、現在も懐かしのメニューとして語られる「揚げパン」や「ソフト麺」などが徐々に登場し始めました。
その後、長らくパン食が続いていましたが、昭和51年に米飯給食が正式に導入され、現在の和食スタイルの原型ができました。

古河地区の小学校では長い間自校給食方式が採用されてきましたが、老朽化した給食室の統合が進められて来ました。
それに伴い、給食を作る機器も新しく更新されています。

また、かつては旧市町村ごとに分かれていたセンター（総和学校給食センター、三和学校給食センターなど）も、現在は高度な衛生管理が可能な新しい学校給食センターへの集約されています。