消毒機器　ユニクリーン（衣類/シューズ殺菌保管機）

紫外線とオゾンでダブル殺菌

■安全スイッチは標準装備
万一運転中に扉を開けても、瞬時に運転を停止する安全ドアスイッチを標準装備しています。

■すっきりデザイン
側面にビスが無いので、複数台並べてもピッタリ設置できます。

優れた殺菌効果
・紫外線とオゾンのダブル殺菌で、紫外線が直接照射されない箇所にもオゾンが行き渡り隅々まで殺菌・脱臭します。

乾燥機能で増殖抑制
・乾燥機能で作業中に付着した水分や汗を乾燥除去することで菌の繁殖を抑えます。

共通設計で収納自在
・衣類用、シューズ用ともに共通した設計の為、ハンガーと棚を交換するだけで収納物の変更が簡単にできます。

■紫外線とオゾンのダブル殺菌
紫外線の中でも特に殺菌力が強い波長254ｎmの殺菌線と、10PPMのオゾン濃度で、隅々まで殺菌・脱臭します。第三者機関による殺菌効果試験を実施済みです。

■衣類用
型式　NSL-06C
外形寸法（mm）　間口600×奥行600×高さ1900
収納能力　白衣 8着
定格消費電力（kw）単相100V 50/60Hz　0.728/0.7655
重量（㎏）105

■シューズ用
型式　NSL-06S
外形寸法（mm）　間口600×奥行600×高さ1900
収納能力　シューズ 14足
定格消費電力（kw）単相100V 50/60Hz　0.728/0.7655
重量（kg）120

■衣類用
型式　NSL-10C
外形寸法（mm）　間口1000×奥行600×高さ1900
収納能力　白衣 14着
定格消費電力（kw）単相100V 50/60Hz　1.028/1.0655

重量（㎏）125

■シューズ用
型式　NSL-10S
外形寸法（mm）　間口1000×奥行600×高さ1900
収納能力　シューズ  28足
定格消費電力（kw）単相100V 50/60Hz　1.028/1.0655
重量（kg）135

業務用厨房機器は耐久性と衛生面を重視して、材質にはステンレスを多く採用しています。
皆さんもご存じの通り、ステンレスは金属なので水や熱に強く、汚れやニオイ、カビがつきにくいので厨房機器には欠かすことのできないものです。

今回よりシリーズでステンレス製品をご紹介していきたいと思います。

まず、今回ご紹介するステンレス製品は【シンク】です。

■一槽シンク、二槽シンク、三槽シンク■
・標準規格のほか、各種オーダーに対応可能です。

■水切付一槽シンク、水切付二槽シンク■
・設置場所にピタッとフィットするように現地に合わせて自由に製作可能です。

■モービルシンク■
・キャスターと排水ホースで移動可能です。
・食器を浸漬しながら洗浄ラインに運搬できます。

各種オーダーに対応しているので、お好みのシンクにしてみてはいかがでしょうか。

給食施設　学校（更新）

牛乳保冷庫　1台　納品させて頂きました。
既存品は長くご使用頂いてこともあり、各所経年劣化が進んでおりました。
この度サイズも大きくなり、より衛生的にご使用頂けると思います。

■牛乳保冷庫

・ローラー棚の為、出し入れも容易です。
・安全性向上の為、漏電遮断器を標準装備しております。
・庫内底面、壁面がR形状の為、清掃が容易に行えます。

医療・福祉施設　病院（更新）

ガス回転釜　1台　納品させて頂きました。

■ガス回転釜

・内釜をアルミ（既存は鋳物）に変更した事で、汁物に適した仕様になりました。
・内釜に目盛付きの為、容量の確認が容易になりました。
・KGSタイプはスタンダードモデルでシンプルな構造です。

子どもの頃に多くの方が触れ合ってきた「給食」について、今後様々な情報を展開していこうと思います。
初回のテーマは「給食の目標」についてです。

学校給食には7つの目標があります。

～7つの目標～
01.適切な栄養の摂取による健康の保持増進
02.食事について正しい理解を深め、健全な食生活を育む判断力や望ましい食習慣を養う
03.明るい社会性と協同の精神を養う
04.自然の恩恵への理解を深め、生命、自然を尊重する精神や環境の保全に寄与する態度を養う
05.食生活が多くの人々の勤労に支えられていることを理解し、感謝する。
06.伝統的な食文化を理解する
07.食材の生産、流通及び消費について、正しく理解する

給食は「生きた教材」と言われており、児童生徒が、将来健康で健全な食生活を営む事ができるよう、様々な取り組みが行われているようです。

次回は給食の歴史について触れたいと思います。