給食施設　学校給食センター（更新）

コンテナイン消毒保管機　コンテナ　納品させて頂きました。
食数増に対応する為の追加更新になります。

コンテナイン消毒保管機

メンテナンスについて

今回は調理に必要不可欠なスライサーについてご紹介させていただきます。

スライサーは時間短縮に欠かせない便利な機器です。
給食給食センターなどの規模が大きな施設では、スピーディーで丁寧な調理が求められます。
スライサー使用時の確認ポイントと消耗劣化部分をご説明致します。

■マイコンスライサー
・野菜を送るベルトが蛇行運転をしている為、調整しています。

炊飯機器　全自動計量洗米機

炊飯までの下準備を自動制御
・プザーとパネルでお知らせする便利な機能付き
・洗米量は1㎏～7.5㎏まで500g刻みで14段階に制御。
・計量、洗米、水加減、排米まで全自動です。
・運転終了、水圧異常などはブザーとパネルでお知らせする親切設計です。

給食施設　学校給食センター（更新）

スチームコンベクションオーブン　納品させて頂きました。
タッチパネル方式・自動洗浄モデルの採用により、使いやすさが格段に向上しました。

スチームコンベクションオーブン

機器の特徴
・全自動洗浄機能を搭載した新モデルです。
・専用のリンス剤は食品添加物が原料の為、作業者にも安全です。
・特別仕様で、カートの棚段数や扉向き等も変更可能です。

フライヤー FAS　ろ過機　油タンク

■自動フライヤー FAS