調理済みの食材を冷たいまま器に盛付け、再加熱ができる製品になります。 事前に盛付けをすることで、チルド状態から再加熱し、計画的に食品の温度と時間管理ができます。 また、提供時に二次汚染の危険性がありません。
■リヒートウォーマーキャビネット
※メーカーWEBカタログ
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