新年あけましておめでとうございます。

昨年は、物価高騰、人手不足などの影響により厳しい状況が続く年でありました。

そのような状況の中、弊社は創業48年を迎える事が出来ました。
これから事業を継続していくにあたり、労働環境、賃金の向上、長時間労働の是正、柔軟な働き方の推進、女性や高齢者など多様な人材の活用を促していくことが重要であると考えています。

これからも私たち社員一同 「 お客様に喜んで頂く 」 という基本姿勢を忘れずに、目の前の出来る事から取り組み、より一層経営に磨きをかけてまいります。

2025年もご支援お引き立てを賜りますようお願い申し上げます。

2025年1月6日
三英物産株式会社
代表取締役社長 石塚 義章

給食施設　給食センター（更新）

消毒保管機　1台　納入させていただきました。

■消毒保管機（寸法 間口1300×奥行950×高さ1900㎜）

今回ご採用頂いた消毒保管機の特徴になります。
■可動式の収納棚
・金具を差し替えるだけで高さ調節が可能になり、大きい食缶や食器カゴなどもしっかり収納できます。
■メイン操作パネル
・運転中の庫内温度と運転終了までの時間を交互に表示され、終了時にはEND表示でお知らせします。トラブル時に故障内容を表示する自己診断機能がついています。
・オプションとしてSDカードで庫内温度の履歴がとれる温度管理システムを採用して頂いています。

省エネ型ガス連続炊飯機

メタルニットバーナー搭載で省エネ
・強制給気式のメタルニットバーナー搭載で、ガス消費量やCO2排出量を従来比約23％削減できます。
・自然吸気式に比べて熱効率が高いだけでなく、安定した燃焼で窒素酸化物や一酸化炭素もほとんど発生しません。
・上部を角型と丸型の多重断熱構造にすることで、周辺への報熱量を最小限に抑え、涼しく快適な作業環境を実現します。
・バナーの点火・消化がスイッチで簡単にでき、火力コントロールもダイヤル操作で簡単。

SDGsについて、第4回目です。

弊社では、2022年3月にSDGS宣言を行いました。
今回は、弊社の取組の一部をご紹介します。

◆高品質な厨房機器を通じた食の安全への取り組み
業務用厨房機器のトータルサービスを通じて、フードロスの削減に努めています。
具体的には、
【ハカレコ―コードスキャン式計量記録装置―】のご提案です。
食缶に貼られた、二次元コードを読み取ることで、クラス毎の残菜量を自動で計測＆記録する装置です。
従来必要だったは、残菜の移し替え作業や手書きでの記録作業が不要になります。
また喫食状況をより楽に、より正確に把握することが出来るため、献立や配缶量の調整に活かすことが出来、フードロスの削減に繋がります。

◆地域社会への貢献
地域イベントの協賛等で地域の活性化に貢献できるよう努めています。
具体的には、
・建設現場見学会
・食育講演会
・SDGsフェス
・企業版ふるさと納税（筑西市様）
・食育教材等の寄贈（水戸市様）

上記の様なイベントの協賛により、地域の食育の推進や、健康増進に繋がるよう努めています。
今後も、厨房機器のトータルサービスを通じて、地域の様々な課題の解決を目指していきます。

誠に勝手ではございますが、年末年始休暇の為下記の期間お休みさせて頂きます。
2024年12月27日（金）午後 ～2025年1月5日（日）
年始は1月6日（月）から通常業務を開始させて頂きます。